Статьи и советы - Здоровье всей семьи:

Овощная диета

Бичом современной медицины является такое заболевание, как атеросклероз (скопление жиров в сосудах). Питание преимущественно натуральными продуктами, в частности овощами, предотвращает его развитие. О полезных свойствах овощей человечеству было известно давно, но наиболее эффективно это знание используют жители Японии. Которые менее всего подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям. Благодаря тому, что жирному мясу предпочитают овощи и рыбу.

Овощные диеты высокоэффективны для профилактики онкологических заболеваний органов желудочно-пищеварительного тракта. Ко всему прочему, овощи и фрукты – это источники всевозможных витаминов и минералов. Не говоря уже об органических кислотах и ферментах. Именно поэтому все врачи мира рекомендуют употреблять в пищу как можно больше свежих овощей и фруктов, желательно зеленого и желтого цвета, чтобы восполнить суточную норму:

  • - витаминов группы В, PP, С, К, А и Е;
  • - минералов и микроэлементов (цинк, кальций, железо, калий).

Настоящая овощная диета, подробное описанеи которой предоставил сайт о диетах Pohudeemsami.ru,   предполагает употребление продуктов, как в свежем виде, так и в виде различных салатов, соков и супов. Главное, чтобы сохранялась суточная норма потребляемых овощей – 1-2 кг.

Овощная диета

Основной рацион составляют кабачки, огурцы, морковь, зеленая фасоль, листовой салат, картофель и тыква. К этим продуктам можно добавить молочные продукты – кефир, йогурт, сыр и творог. Зерновые – ржаной хлеб, овсяные и кукурузные хлопья. А также различные свежие фрукты. Диеты продолжается целый месяц, но более щадящим ее вариантом являются разгрузочные дни. Раз в неделю нужно ограничиться питанием одними овощами или фруктами, соблюдая суточную норму – 1,5 кг. Что составляет примерно шесть приемов пищи за один день.

На подобной диете овощные салаты, как правило, заправляются уксусом, лимонным соком или растительным маслом. Для овощной диеты идеально подойдет винегрет из свеклы, моркови, чеснока и капусты. Также очень полезны свежевыжатые морковные и свекольные соки. Для разнообразия рациона можно приготовить известный капустный «боннский суп», который помогает быстро избавиться из лишних килограмм. В его состав входят: несколько сортов капусты, сельдерей, репчатый и зеленый лук, томаты, оливковое масло, зелень петрушки, укропа и кинзы. Также разнообразные специи – карри, тмин, жгучий красный перец, имбирь, кориандр, лавровый лист и чеснок. Суп заправляется небольшим количеством соевого супа. В итоге, получается очень сытное, полезное и насыщенно вкусом диетическое блюдо!

Овощна диета основные принципы

Чтобы сбросить за одну неделю овощной диеты до пяти килограмм избыточного веса необходимо отказаться от употребления алкоголя и жирной пищи. Рацион первой половины месяца должен составлять исключительно сырые овощи и молочные продукты с низкой долей жира (кефир, йогурт, тертый сыр и обезжиренный творог). Затем постепенно необходимо добавлять в меню немного вареного куриного мяса без кожи,  маложирные сорта рыбы (третья неделя месяца). Во время проведения диеты нужно обязательно соблюдать питьевой режим и выпивать достаточное количество воды (до трех литров за сутки).

Вариаций овощных диет существует достаточно много, поэтому каждый желающий может подобрать для себя наиболее подходящее меню. В зависимости от того какие результаты хочет получить человек. И за какой срок. При некоторых овощных диетах допустимо употребление чая и кофе без сахара, отварное куриное яйцо, сладкие фрукты. Но ограничения у этих диет все же одинаковые. Во время активного похудения и очищения организма запрещены все жирные сорта мяса, рыбы, белый хлеб и картофель (в малых количествах). В остальном овощная диета – это настоящий пир! Ведь соблюдая ее человек никогда не чувствует себя голодным и слабым. Более того, с каждым днем он становится все более здоровым и стройным.

Будем благодарны, если Вы поделитесь этой страницей со своими друзьями: